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本文摘要:过日子就像品尝美食,总是要经由时间的烟熏火燎,香甜才会逐步酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都市做美食。增强体育磨炼,注意增补营养,保证富足的睡眠和休息,以增强反抗力。 特色蒸鸡质料:鸡半只,藤椒1把,干辣椒1小把,辅料:酱油2勺,蚝油3勺,胡椒粉2克,盐2克,料酒2勺,蒜末适量,姜片4片,辣椒油适量。

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过日子就像品尝美食,总是要经由时间的烟熏火燎,香甜才会逐步酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都市做美食。增强体育磨炼,注意增补营养,保证富足的睡眠和休息,以增强反抗力。

特色蒸鸡质料:鸡半只,藤椒1把,干辣椒1小把,辅料:酱油2勺,蚝油3勺,胡椒粉2克,盐2克,料酒2勺,蒜末适量,姜片4片,辣椒油适量。先准备好质料,藤椒清洗后沥干水,干辣椒剪小段浸泡5分钟,干辣椒买那种指天椒可以少放点。将鸡切块,不要切太碎。

加入姜片,蒜末,藤椒,辣椒段拌匀。再加入胡椒粉,酱油,蚝油,盐,料酒用手抓1分钟,让鸡肉充实吸收调料越发香浓。拌匀好的鸡块盖上保鲜膜腌制20分钟左右。

装入碗内,先摆好盘,淋上少许辣椒油。放进蒸烤箱启动蒸鸡肉功效蒸27分钟,如果用锅蒸,水开后蒸25分钟即可。(不要用白条鸡,肉质太差)梅菜饼质料:中筋面粉200克,盐,白芝麻适量,辅料:猪肉糜60克,梅菜80克,酱油2勺,蚝油2勺,白糖2勺,鸡精少许,清水少许,食用油2大勺,料酒少许。将梅菜提前一夜漂洗洁净,浸泡一晚彻底去除内里的盐分。

猪肉剁成肉糜备用。把梅菜拧干水,去掉较硬的头部切成细末,越细越好。

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和猪肉糜混淆在一起,加入酱油、蚝油、白砂糖、料酒、鸡精、食用油调味,分两次加入少许清水,搅拌至馅料完全吸收。在200g面粉里加入100g清水揉成平滑的面团,面团平均分成几份,静置15分钟松弛。取其中一份面团擀成巴掌巨细。

取适量的馅料,像包包子一样把馅料包起来。收口朝下用手掌轻压成饼状,上面撒上适量的白芝麻压紧。

锅内热油,油热后放入馅饼。轻轻晃动不粘锅,煎饼滑动就证明底面已经定型,一面煎至定型再翻面,煎至两面金黄即可。特色土豆三丝质料:土豆200克,辅料:黄瓜丝50克,洋葱丝50克,香菜15克,香葱15克,小米辣2根,熟芝麻5克,白醋10克,酱油10克,陈醋10克,鲜辣露10克,白糖30克,凉白开70克。

提前将原质料准备好。将土豆去皮切片后改刀成丝,放在流水下冲去多余的淀粉。将黄瓜、洋葱切成丝,小米辣切成圈,香菜、香葱切碎待用。

土豆焯熟后捞出放入冷水中透凉。捞汁将白醋、酱油、陈醋、鲜辣露、白糖、凉白开混在一起即成捞汁。

先把黄瓜丝和洋葱丝放入碗中,再放入土豆丝、香菜丝、香菜粒、小米辣圈和熟芝麻,淋上兑好的捞汁即可。美食就是生活,生活就是故事,喜欢的点赞加关注!本文由作者原创作品,未经允许克制抄袭,侵权必究,全网追踪。


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